Περιγραφή

Espresso Gran Crema Forte αλεσμένο συσκευασμένο σε προστατευόμενη ατμοσφαίρα μεταλικό 226γρ

Ένα μίγμα υψηλής ποιότητας που δημιουργήθηκε συνδυάζοντας τα καλύτερα single origin Arabica και Robusta. Η Filicori Zecchini έχει επιλέξει μόνο τους καλύτερους κόκκους καφέ για να σας εγγυηθεί ένα εξαιρετικό άρωμα και μια πραγματικά μοναδική γεύση .

Γευστική Εμπειρία

Το Forte είναι ένα χαρμάνι με περίπλοκο και αποφασιστικό χαρακτήρα. Ένας καφές με μια μυρωδιά γεμάτη ένταση και αρώματα, μια πολύ γεμάτη, στρογγυλή και ισορροπημένη γεύση, με μια σαφώς αντιληπτή πίκρα και μεσαία χαμηλή οξύτητα. Το άρωμα είναι πλούσιο, χαρακτηρίζεται από τις νότες των φρυγανισμένων δημητριακών και μια ωραία και ισορροπημένη επίγευση. Το τέλειο χαρμάνι για έναν εσπρέσο υψηλής ποιότητας, αφιερωμένο στους λάτρεις του δυνατού και εντυπωσιακού καφέ,ιδανικο για Freddo . Το Filicori Zecchini Forte είναι πιστοποιημένο ως αυθεντικό Ιταλικο εσπρέσο από το Ιταλικό Εθνικό Ινστιτούτο Εσπρέσο (INEI).

Ξεχωριστό Καβούρδισμα

Το καβούρδισμα είναι η πιο σημαντική και λεπτή στιγμή της παραγωγής καφέ. Ακριβώς σε αυτό το στάδιο τα πράσινα σπυριά παιρνουν το χρώμα τους και το τελικό άρωμά τους. Κάθε τύπος πράσινου καφέ έχει το δικό του βέλτιστο σημείο ψησίματος , έτσι καβουρδίζοντας ξεχωριστά το κάθε single origin που προέρχονται από διαφορετικές ποικιλίες και περιοχές μπορεί να επιτευχθεί μια εξαιρετική ποιότητα στο καθένα. Una miscela di altissima qualità creata combinando le migliori single origin di caffè Arabica e Robusta. Filicori Zecchini ha selezionato solo i migliori chicchi di caffè per garantirti un aroma straordinario e un gusto davvero unico al mondo.

ESPERIENZA DEL GUSTO

Gran Crema Forte è una miscela dal carattere complesso e deciso. Un caffè dal profumo carico di intensità e aromi, un gusto molto corposo, rotondo ed equilibrato, con un valore dell’amaro ben percepibile e un acido medio-basso. L’aroma è ricco, caratterizzato da note di cereali tostati e da un retrogusto fine ed equilibrato. La miscela perfetta per un espresso di qualità superiore, dedicato agli amanti del caffè forte e pieno di sensazioni. Filicori Zecchini Gran Crema Forte è certificata dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI).

LA TOSTATURA SEPARATA

La tostatura è il momento più importante e delicato della produzione del caffè. È proprio in questa fase che i chicchi verdi si colorano e assumono il loro aroma definitivo. Ogni tipo di caffè verde ha un proprio punto di cottura ottimale, solo tostando separatamente le diverse monorigini si può ottenere da ognuna una qualità straordinaria.

Composizione della miscela: Brasile Santos ny2, Vietnam speciale gr.1, Indiano parchment pb.